Après des années à chercher le lieu idéal, Stéphanie a eu une révélation : ce lieu est apparu comme une évidence tant par sa situation que par son histoire et les valeurs qu’il porte. Aujourd’hui, La Maison d’Alice rend hommage à cette histoire familiale en ouvrant une nouvelle page à la maison, dans l’esprit d’une cuisine généreuse, réconfortante et vraie.
Le mobilier et la décoration du restaurant sont chinés, nous avons fait appel à des entreprises engagées du territoire pour la vaisselle et les luminaires (fabrication française), les travaux ont été réalisés par des entreprises locales.
Ici, on vient déjeuner, faire ses achats, travailler au calme, partager un afterwork… et surtout prendre le temps si on le souhaite, ou déjeuner rapidement tout en profitant d’un temps de qualité.
La Maison d’Alice se situe au cœur d’un vaste espace naturel, dans l’Ouest lyonnais, au pied des Monts du Lyonnais. Un écrin de verdure pensé pour respirer, se retrouver, et profiter d’un lieu qui vit au rythme des saisons.
Dès les beaux jours, la terrasse et le parc deviennent une vraie extension de la maison : un endroit conçu pour prendre le temps, profiter du bon air lyonnais… et se sentir loin, tout en restant à Saint-Genis-Laval.
Derrière chaque service, il y a toute une équipe en coulisses dans l’atelier de production qui mijote des plats savoureux… Corinne orchestre pour que chaque préparation soit cuisinée avec soin, Déborah est la reine de nos tartes salées… et sucrées. Valérie s’active en légumerie et sur mille petites missions du quotidien. Fabrice vient renforcer l’équipe.
Sur le devant de la scène, Patricia assure le service en salle avec un sourire communicatif. Maxime cuisine chaque jour le menu du midi avec calme et créativité.
Autour d’eux : Benoit qui prend les commandes, Jennifer gère la comptabilité, Sylvie et Fanny vous accueillent au magasin paysan, Paula s’occupe de la communication. Laura et Lilian vous accueillent pour les afterworks…et Stéphanie coordonne cette joyeuse équipe.
Ces rôles complémentaires forment une équipe engagée avec un même état d’esprit et une vraie attention aux détails.
Une agriculture biologique paysanne de proximité
La Maison d’Alice soutient une agriculture bio et locale : près de 30 producteurs fournissent le lieu. Et surtout, une logique de circuit court très concrète :
La biodiversité au cœur du projet
Ici, la nature n’est pas un décor. La Maison d’Alice s’engage à préserver l’espace naturel protégé : haie sèche, compost sur place, poules et abeilles… des gestes simples, utiles, en cohérence avec le lieu.
Un projet collectif (avec l’équipe, les producteurs… et vous)
La Maison d’Alice est un projet construit étape par étape, avec des temps forts qui racontent une aventure collective : découverte de la maison avec l’équipe, galette avec les producteurs, tests menus, petits-déjeuners sur le chantier…
De Racines en Bourgeons est née d’une envie concrète : redonner vie à la nature, créer du lien, et préserver un espace vivant.
Au cœur de ce projet se niche un jardin plein de promesses. L’idée est simple : entretenir ce lieu, le rendre plus beau et plus riche, tout en respectant son environnement et sa biodiversité.
Nous souhaitons y installer des ruches, accueillir des animaux dans une démarche d’éco-pâturage, et planter de nouveaux arbres. Petit à petit, faire de ce parc un endroit où la nature a toute sa place, et le transformer en véritable havre de biodiversité et de partage.
