Plats du jour et cuisine de marché
Afterworks le jeudi soir, table vivante et généreuse du lundi au vendredi sur le temps du déjeuner (12h-14h)
Bienvenue à
La Maison d’Alice
La cuisine qui réunit
TABLE À MIDI – MAGASIN PAYSAN
TRAITEUR BIO – AFTERWORKS
RÉUNIONS AU VERT
du lundi au samedi matin
à Saint-Genis-Laval
Fromages & viandes bio, produits d’épicerie, produits locaux, plats traiteur d’Alice au Pays, petite restauration sur place et à emporter
Nos engagements
Vers une démarche zéro-déchet
Nous sommes en partenariat avec REVERA : toutes les bouteilles du restaurant et du magasin paysan sont réemployées.
Au magasin paysan, les plats traiteurs sont servis dans des plats réutilisables et consignés. N’hésitez pas à apporter votre propre contenant.
Un soutien aux fermes BIO du territoire
La Maison d’Alice est née de l’envie d’offrir plus de débouchés aux paysans bio de notre région. L’ouverture du Magasin Paysan répond à ce besoin. 100% des produits bruts proposés à la vente sont achetés en direct aux producteurs locaux. Il en est de même pour tous nos vins, bières et jus de fruits. Tous nos approvisionnements sont certifiés BIO.
Des engagements autour de l’assiette
Des luminaires à la vaisselle du restaurant, en passant par la vitrine du magasin, tout a été pensé pour limiter notre impact sur l’environnement.
La majorité du mobilier a été chiné et l’aménagement des espaces extérieurs a été fait avec des matériaux de récupération.
Buffets, cocktails, plateaux repas & plats individuels low déchets – commandez et dégustez
Réunions / évènements à la journée ou demi-journée, dans un espace naturel préservé
OUVERTURE EN SEPTEMBRE
La cuisine qui réunit
Ici, la cuisine est plus qu’un menu : c’est une façon de rassembler.
Notre vision : créer des lieux où les gens se rencontrent, se parlent et se comprennent. La Maison d’Alice, demeure familiale du siècle dernier, est pensée pour ça : un espace simple, vrai, chaleureux, où l’on vient autant pour le goût que pour le lien.
Notre promesse : une cuisine artisanale qui fait honneur aux produits paysans, dans une maison accueillante au cœur d’un espace naturel.
Déjeuners en semaine : une table vivante et généreuse
Restaurant à Saint-Genis-Laval, déjeuners en semaine
Tous les midis, la cuisine s’écrit au rythme du marché : un menu du jour, des plats réconfortants, une proposition végétarienne, et cette envie de faire simple, bon, généreux.
- Ouvert le midi en semaine
- Cuisine de marché & cocottes
- Terrasse et parc dès les beaux jours
Un vrai lieu “au vert” à deux pas de Lyon
Afterwork du jeudi soir : on se retrouve, on partage
Le jeudi soir, la Maison d’Alice prolonge la journée jusqu’à 21h : planches à partager, produits locaux, ambiance conviviale, l’occasion de se retrouver entre collègues, amis ou voisins.
Magasin paysan : produits & plats traiteur
Magasin paysan à Saint-Genis-Laval : du local, du bon, du pratique
La Maison d’Alice, c’est aussi une manière de soutenir les producteurs partenaires : leurs produits ne sont pas seulement cuisinés, ils sont aussi disponibles à la vente dans le magasin paysan.
Vous y trouvez :
- Produits paysans (fromages, viandes, boissons, épicerie…)
- Plats traiteur , servis à la part, avec une logique zéro déchet” (contenants réutilisables consignés, nous vous invitons à apporter vos propres contenants)
- Tartes aux fruits, plats de lasagnes,… à commander 72h avant récupération
ATELIER TRAITEUR : ALICE AU PAYS 100% BIO (livraison Lyon & environs)
En livraison (Lyon & environs)
L’offre Alice au Pays s’adapte à vos évènements et à vos attentes, avec des buffets, des cocktails, des planches, des plateaux repas et des paniers repas… Offrez à vos convives un repas frais, fait-maison, certifié BIO pour 100% de nos préparations.
Au Magasin Paysan
Salades, tartes salées, lasagnes ou autres plats cuisinés, plats végétariens… tous les plats traiteurs que vous trouvez au Magasin Paysan sont préparés à l’atelier. L’équipe transforme les produits du territoire pour les sublimer dans une cuisine artisanale engagée.
Au restaurant
Si Maxime est au-devant de la scène au restaurant, c’est toute une équipe qui s’active derrière les fourneaux à l’atelier pour préparer légumes, féculents, sauté de viande, pâte à tarte, desserts maison… Il vous proposera aussi chaque jour des entrées, des plats et des desserts du jour particulièrement pensés pour le restaurant.
Un projet humain,
engagé, collectif
Une équipe, des producteurs, des partenaires… et des clients.
Derrière la Maison d’Alice, il y a une équipe qui “met les bouchées doubles”, des producteurs investis, et un projet construit étape par étape, le concret, la convivialité.
Dans le parc : compost, poulailler, ruches, éco-pâturage… Ici, la nature n’est pas un décor : elle fait partie du projet.